Diabetin idarə edilməsi qidalanmaya diqqətlə yanaşmağı tələb edir və içkilər qan şəkəri səviyyələrinə əhəmiyyətli təsir göstərə bilər. Meyvə şirələri ümumiyyətlə təbii şəkərlərində yüksək olsa da, bəziləri aşağı qlikemik indeksləri və ya spesifik sağlamlıq faydaları ilə diabetli insanlar üçün yararlıdır.
Qlikemik indeks və qlikemik yükü başa düşmək
Spesifik meyvə şirələrini nəzərə almadan əvvəl, qlikemik indeks (qi) və qlikemik yük (ql) haqqında başa düşmək vacibdir.
Qlikemik indeks (qi) bir qida və ya içkinin qan qlükoza səviyyələrini nə qədər sürətlə artırdığını ölçür və aşağı (55 və ya aşağı), orta (56-69) və yüksək (70 və yuxarı) qruplara bölünür.
Qlikemik yük (ql) bir qidanın içərisindəki karbohidratların miqdarını və onların qan qlükoza səviyyələrini nə qədər sürətlə artıra biləcəyini ölçür. QL, bir qidanın qan şəkərinə təsirini dəqiq əks etdirir, çünki bu dəyər qlikemik indeks (qi) və porsiya başına karbohidratların miqdarını birləşdirir. Əslində, QL sizə müxtəlif qidaların qan şəkərinizi necə təsir etdiyini başa düşməyə kömək edir və diabeti idarə etmək və ya ümumi sağlamlığı qorumaq üçün faydalıdır.
Aşağı Qİ və QL olan meyvə şirələrinin içilməsi, sabit qan şəkəri səviyyələrinin qorunmasına kömək edə bilər.
Diabetli insanlar üçün faydalı olan meyvə şirələri
1. Limon suyu: Qan şəkərini sabitləşdirən aşağı Qİ içki
Limon suyu az karbohidrat tərkibinə və aşağı Qİ-yə malik olduğu üçün diabetli insanlar üçün mükəmməl bir seçimdir. Limon suyu C vitamini və antioksidantlarla zəngindir, bu da ümumi sağlamlığı dəstəkləyir və oksidatif stresin azalmasına kömək edir – bu, diabetli insanlar üçün ümumi bir qayğıdır.
Faydaları:
- Qan şəkərinin tənzimlənməsi: Limon suyunun aşağı Qİ-si və asidikliyi, yeməklərdən karbohidratların həzmini və mənimsənilməsini yavaşlatmağa kömək edir, bu da qan şəkəri səviyyələrinin sürətlə yüksəlməsinin qarşısını alır.
- Çəki tənzimi: Bu içkinin yüksək asidiklik dərəcəsi, iştaha nəzarətini dəstəkləyir, çəki tənzimləməsində kömək edir ki, bu da diabetin idarə edilməsi üçün vacibdir.
Təklifimiz: Təzə limon suyunu su ilə seyreltmək üçün istifadə edin. Şəkər əlavə edilmiş qablaşdırılmış limonadlardan qaçın.
2. Pomidor suyu: Qan şəkərini tənzimləmək və iltihabı azaltmaq
Pomidor suyu həm qidalı, həm də diabet dostu olan başqa bir aşağı Qİ seçimini təqdim edir. Pomidor suyunda powerful antioksidant olan likopen və kalium və C vitamini kimi digər qidalar vardır.
Faydaları:
- Qan şəkərinin kontrolunun yaxşılaşdırılması: Araşdırmalar göstərir ki, pomidor suyu içmək oksidatif stress göstəricilərini aşağı sala bilər, bu da insulin həssaslığını artırmağa kömək edir.
- Qaraciyər sağlamlığı: Diabet, ürək xəstəliyi riskini artırır və pomidor suyunun iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri LDL xolesterol səviyyələrini azaldaraq ürək sağlamlığını dəstəkləyir.
Təklifimiz: Şəkərsiz pomidor suyunu seçin. Onu qəlyanaltı kimi və ya yeməklərlə birlikdə içmək sağlamlıq faydalarını artırır.
3. Nar suyu: Antioksidantlarla zəngin bir mənbə
Nar suyu orta qlikemik indeksə malikdir, amma polifenol tərkibi sayəsində unikal üstünlüklər təqdim edir. Bu birləşmələr, diabetli insanlar üçün xüsusilə faydalı olan antiinflamatuar və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
Faydaları:
- Oksidativ stressin azaldılması: Nar suyundakı antioksidantlar, insulin müqaviməti ilə əlaqələndirilən oksidativ ziyanı mübarizə aparır.
- Qan şəkərinin sabitliyi: Bəzi araşdırmalar nar suyunun insulin həssaslığını artırdığını və oruc zamanı qan şəkəri səviyyələrini aşağı saldığını göstərir.
Təklifimiz: Nar suyunu mütəmadi qəbul edin (hər dəfə təxminən 125-150 ml). Şəkər əlavə olunmamış təzə sulardan istifadə edin.
4. Acı balqabaq suyu: Təbii qan şəkəri tənzimləyicisi
Acı balqabaq suyu, Momordica charantia meyvəsindən hazırlanır və qan şəkərini aşağı salma xüsusiyyətləri ilə geniş tanınır. Tadı üçün çox populyar olmasa da, acı balqabaq suyu güclü bir təbii müalicə vasitəsidir.
Faydaları:
- İnsulini təqlid etmək: Acı balqabaqdakı birləşmələr, çarşın və polipeptid-p kimi, insulin təsirini təqlid edərək qan şəkəri səviyyələrini aşağı salmağa kömək edir.
- Qlükozanın istehlakını artırmaq: Acı balqabaq, hüceyrələrin qlükozanı daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir, qan şəkərini azaldır.
Təklifimiz: Acı balqabaq suyunu təzə acı balqabağı su ilə qarışdıraraq hazırlayın. Bağırsaq diskomfortunu qarşısını almaq üçün kiçik miqdarla başlayın.
5. Şaftalı suyu: Sidik yolu sağlamlığını dəstəkləyir
Şaftalı suyu, şəkərsiz olduğunda, mülayim istifadə üçün uyğun bir seçimdir. Şaftalı suyu, diabetli insanlar arasında daha yaygındır və sidik yolu infeksiyalarını önləmək üçün məşhurdur.
Faydaları:
- Antibakterial xüsusiyyətlər: Şaftalılar proantosiya-nidinlər ehtiva edir, hansı ki, bakteriyaların sidik yolu divarlarına yapışmasını qarşısını alır.
- Mülayim qlikemik təsir: Şəkərsiz şaftalı suyu, şəkər əlavə olunmuş şaftalı suyuna nisbətən qan şəkəri səviyyələrinə daha az təsir edir.
Təklifimiz: 100% şəkərsiz şaftalı suyunu içmək və porsiyaları 125-150 ml ilə məhdudlaşdırmaqla aşırı şəkər istehlakından qaçın.
6. Yaşıl alma suyu: Liflə zəngin seçim
Yaşıl almalar, qabıqları ilə birlikdə suyu alındığında, çox sayda lif tərkibini saxlayır, bu da şəkərlərin mənimsənilməsini yavaşladır. Bu suyun orta qlikemik indeksi vardır, lakin mek dabı mülahizələrlə fayda verir.
Faydaları:
- Lif tərkibi: Yaşıl almaların içindəki həll edilən lif, bağırsaqda qlükozanın mənimsənilmə sürətini azaldır.
- Həzmin yaxşılaşdırılması: Lif, bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir ki, bu da qan şəkərinin tənzimlənməsi ilə bağlıdır.
Təklifimiz: Yaşıl almaların təzə sıxılmış suyunu seçin, lif tərkibini maksimuma çatdırmaq üçün almaların qabığını saxlayın. Pulpu süzməkdən qaçın.
Meyvə şirələri vacib vitaminlər və mineralları təmin edir. Yuxarıda sadalanan seçimlər mülayim halda içildikdə diabetli insanlar üçün tarazlı bir qidalanma hissəsi ola bilər. Müxtəlif şirələrin qan qlükoza reaksiyalarını izləyin, beləliklə onların gözlənilməz qan şəkəri artımına səbəb olub-olmadığını təmin edin.
