Heç bir qida insanların xərçəngdən tam müdafiəsini təmin etmir. “Xərçənglə mübarizə aparan qidalar” termini, bir insanın diyetinə daxil etdiyində xərçəng inkişaf riskini azalda biləcək qidaları ifadə edir.
Bu məqalə xərçənglə mübarizə aparan ən yaxşı qidaları tövsiyə edir və bu iddiaları dəstəkləyən elmi məlumatları izah edir.
“Gündə bir alma həkimi uzaq tutar” ifadəsi əslində olduqca doğrudur. Almalar, ümidverici xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan polifenolları ehtiva edir.
Polifenollar, iltihabı, ürək-damar xəstəliklərini və infeksiyaları qarşısını ala bilən bitki mənşəli birləşmələrdir.
Bəzi tədqiqatlar polifenolların xərçəng əleyhinə və şişlərlə mübarizə xüsusiyyətlərinə malik olduğunu göstərir.
Məsələn, polifenol olan flloretin, bəzi xərçəng növlərində hüceyrə artımında rol oynayan qlükoza nəql edən GLUT2 adlı bir proteinin fəaliyyətini inhibə edir.
2018-ci ildən qeyri-qida təsviridir “Food and Drug Analysis” jurnalında yayımlanan bir araşdırma, alma flloretinin xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə inhibə etdiyini, eyni zamanda normal hüceyrələrə təsir etmədiyini göstərir.
Bəzilər
Bəzilər vitaminlər, minerallar və qida lifləri ilə zəngindir. Alimlər bəzilərin antioksidant xüsusiyyətləri və potensial sağlamlıq faydaları səbəbindən bəzilərə böyük maraq göstərir.
Bir araşdırma göstərir ki, moruqda olan antosiyanin kolon xərçəngi üçün biomarkerləri aşağı salır.
Başqa bir araşdırma göstərir ki, mavi giləmeyvənin antiinflamatuar təsirləri siçanlarda xərçəng şişlərinin böyüməsini önləyə bilər.
Çiçəklilər, məsələn brokoli, karnabahar və kələm, faydalı qidalanma maddələrini, o cümlədən C vitamini, K vitamini və manqanez ehtiva edir.
Çiçəklilər həm də, xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan sulforafan adlı bitki birləşməsini ehtiva edir.
Bir araşdırma sübut edir ki, sulforafan xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə inhibə edir və kolon xərçəngi hüceyrələrində hüceyrələrin ölümünü stimullaşdırır.
Başqa bir araşdırma sübut edir ki, sulforafanın genistein adlı soya dənəsindəki birləşmə ilə birləşməsi xərçəng şişinin inkişafını və ölçüsünü əhəmiyyətli dərəcədə inhibə edə bilər. Sulforafan həm də xərçəng inkişafı ilə bağlı olan histon deasetilazını inhibə edir.
Bir icmal ən yaxşı xərçəng qarşısını alma təsiri üçün həftədə 3-5 porsiya çiçəkli tərəvəz istehlakını tövsiyə edir.
Kökler
Kökler həmçinin fərqli narıncı rəngə səbəb olan yüksək miqdarda beta-karoten ehtiva edir.
Son zamanlarda aparılan tədqiqatlar beta-karotenin immun sistemini dəstəkləmədə vacib rol oynadığını və müəyyən xərçəng növlərinin qarşısını ala biləcəyini açıq şəkildə göstərir.
Səkkiz tədqiqatın icmalı beta-karotenin döş və prostat xərçəngi riskində azalma ilə əlaqəli olduğunu nümayiş etdirir.
Başqa bir analiz yüksək kök istehlakının mədə xərçəngi inkişaf riskini 26% azaltdığını göstərir.
Yağlı balıqlar, məsələn, somon, sazan və ançoylar, vitamin B, kalium və omega-3 yağ turşuları kimi xeyirli qida maddələri ilə zəngindir.
Nəhayət, bir araşdırma 68,109 insanı izləyərək, həftədə ən az dörd dəfə balıq yağı əlavəsi alan insanların kolon xərçənginə tutulma riskinin daha az olduğunu tapdı.
Qoz-fındıq
Amerikan Xərçəng Araşdırmaları İnstitutu bütün qoz-fındıqların xərçəng qarşısını alma xüsusiyyətlərinə sahib olduğunu bildirir, lakin alimlər digər qoz-fındıq növlərinə nisbətən qoz-fındığı daha çox araşdırmışdılar.
Qoz-fındıqda pedunkulagin adlı bir maddə var, bədən bu maddəni urolitinə çevirir. Urolitinlər estrojen reseptorlarına bağlanan birləşmələrdir və döş xərçənginin qarşısının alınmasında rol oynaya bilər.
Bir heyvan tədqiqatında tam qoz-fındıq və qoz-fındıq yağı alan siçanların, bulyur yağ alan siçanlardan daha çox şişi suppress edən genlərə malik olduğu aşkarlanmışdır.
14 tədqiqatın bir meta-analizi daha yüksək pulsuz istehlakı ilə kolon xərçəngi riskinin az olması arasında bir əlaqə olduğunu göstərir.
Başqa bir tədqiqat lobya lifinin istehlakı ilə döş xərçəngi riskinin əlaqəsini araşdırır.
Tədqiqat nəticələri göstərir ki, lobya lifinin yüksək istehlakı olan insanlar, gündəlik lif istehlakını qarşılamayan insanlardan 20% daha az döş xərçəngi riskinə malikdir.
Diet əlavələri və dərmanlar
Yuxarıda göstərilən qidalar gündəlik məhsullardır və asanlıqla mövcuddur, lakin bəzi insanlar əhəmiyyətli pəhriz və həyat tərzi dəyişikləri etmək istəməyəcəklər. Bu halda, xərçəng əleyhinə birləşmələr ehtiva edən çox sayda diyet əlavəsi və dərman mövcuddur.
A, C və E vitaminləri xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri ilə tanınır və əksər böyük supermarketlərdə əlavə şəklində mövcuddur.
Məqalədə qeyd olunan bitki mənşəli birləşmələrin əksəriyyəti, məsələn, flloretin, antosiyanin və sulforafan, tabletka formasında gəlir.
Asanlıqla satılan dərmanlar, məsələn, aspirin və ibuprofen, bəzi insanlarda xərçəng riskini azalda bilər.
Yeni bir dərman və ya diyet əlavəsi rejiminə başlamazdan əvvəl həmişə bir tibb mütəxəssisi ilə danışmalısınız.
Xülasə
Xərçəngin qarşısını almaq üçün pəhriz üzərində aparılan tədqiqatlar hələ də ilkin mərhələlərdədir və daha çox sınaq tələb edir. Elmi araşdırmaların əksəriyyəti hüceyrələrdə və ya siçanlarda aparılıb.
Ancaq unutmamaq önəmlidir ki, təzə meyvə, tərəvəz və yaxşı yağlarla dolu balanslı bir pəhriz, ümumi sağlamlığa müsbət təsir edəcəkdir.
