Sarımsaq sağlamlığımız üçün bir çox faydaya malikdir, lakin çox miqdarda sarımsaq yemək bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Bu pis təsirlər arasında qaraciyər zədəsi, ürəkbulanma, qusma, mədə yanması, ishal və qanama var.
Bu məqalədə sarımsağın mümkün pis təsirlərini müzakirə edirik.
Çox sarımsaq yeməyin pis təsirləri
1. Sarımsaq qaraciyər zədəsinə səbəb ola bilər
Çox sarımsaq yemək qaraciyərə təsir göstərə bilər. Təzə sarımsaq antioxidativ potensiala malik olsa da, çox miqdarda sarımsaq yemək qaraciyər toksikliyi ilə nəticələnə bilər. Tülkülər üzərində aparılan araşdırmalara əsasən, yüksək dozada sarımsaq (bədən çəkisinin hər kq üçün 0.5 q) qaraciyər zədəsi yarada bilər. Lakin, gündəlik olaraq az dozada sarımsaq (bədən çəkisinin hər kq üçün 0.1 q-dan 0.25 q-a qədər) qaraciyər üçün təhlükəsizdir.
2. Sarımsaq pis qoxu yaradır
Bir italiyan hesabatına görə, sarımsaq nəfəs və bədən qoxusu sarımsaq yeməyin iki ən çox yayılmış mənfi təsiridir. Sarımsaq yemək nəfəs və bədənin pis qoxusuna səbəb olur.
Sarımsaq qoxusunun dişləri fırçaladıqdan sonra belə ağızda uzun müddət qaldığı məlumdur. Bəzi mütəxəssislər sarımsağın pis nəfəsə səbəb olan kimyəvi maddələrinin eyni zamanda onun faydalarını təmin edən kimyəvi maddələr olduğunu düşünürlər. Lakin, pis nəfəs sizi narahat edə bilər. Buna görə də sarımsaq yeməzdən əvvəl iki dəfə düşünməyə dəyər.
3. Sarımsaq ürəkbulandırma, qusma və mədə yanmasına səbəb ola bilər
Evidence, boş mədəyə təzə sarımsaq yeməyin ürəkbulanma, qusma və mədə yanmasına səbəb ola biləcəyini göstərir. Müəyyən müşahidə olunan tədqiqatlar da sarımsaq yeməyin mədə yanması və ürəkbulanmağa səbəb ola biləcəyini bəyan edir. Çox sarımsaq yemək bəzi insanlarda gastroezofageal reflü xəstəliyinə (GERD) də səbəb ola bilər. Bu sarımsağın yan təsirini anlamaq üçün daha çox tədqiqat lazımdır.
4. Sarımsaq ishal yarada bilər
Çox miqdarda təzə sarımsaq yemək ishala səbəb ola bilər. Sarımsaq qaz yarada bildiyi üçün ishalı tetikleyebilir.
5. Sarımsaq mədə problemlərinə səbəb ola bilər
Bir yapon tədqiqatı sarımsaq məhsullarının mədə mühitində parçalanmaması üçün polimer baryer ilə örtüldüyünü bildirir. Bu sarımsaq məhsulları qəbul edildikdə mədə müxüs membranının qızarmasına səbəb olur. Nəticələr göstərir ki, sarımsaq və buna bənzər məhsullardan istifadə etməzdən əvvəl diqqətli olmalısınız, çünki bu məhsullar mədə sağlamlığına istənməyən təsirlər göstərə bilər.
6. Sarımsaq qan təzyiqini çox aşağı sala bilər
Sarımsaq qan təzyiqini aşağı sala bilər. Lakin əgər siz artıq yüksək qan təzyiqini müalicə etmək üçün dərman qəbul edirsinizsə, sarımsaq yemək hipotensiyaya (aşağı qan təzyiqi) yol aça bilər. Tamamlayıcı sarımsaq da qan təzyiqi səviyyələrini aşağı salmağı göstərmişdir. Buna görə də, qan təzyiqi dərmanları qəbul edərkən sarımsaq əlavələri qəbul etmək pis fikirdir. Sarımsaq yemək də mütəmadi olaraq qan təzyiqini azalda bilər.
7. Sarımsaq qanamanı şiddətləndirə bilər
Sarımsaq qanama riskini artırır. Buna görə də, qan durulducu dərmanlar, məsələn, warfarin ilə birlikdə sarımsaq yeməməlisiniz. Bu, xüsusən də təzə sarımsaq üçün doğrudur. Siz əməliyyatdan ən azı 7 gün əvvəl sarımsaq istehlakını dayandırmalısınız. Sarımsaq antiplatelet təsirə malikdir və əməliyyat zamanı qanamanı artırmaq imkanına malikdir.
8. Sarımsaq tərləməyə səbəb ola bilər
Bəzi tədqiqatlara görə, sarımsaq bəzi insanlarda həddindən artıq tərləməyə səbəb ola bilər. Lakin, bu təsir haqqında daha çox tədqiqat aparmaq lazımdır.
9. Sarımsaq baş gicəllənməsinə səbəb ola bilər
Çox sarımsaq yemək baş gicəllənməsinə səbəb ola bilər. Lakin, bu təsirin arxasında olan mexanizm hələ tədqiq edilməyib.
10. Sarımsaq ekzema və ya dəri qızartısına səbəb ola bilər
Uzun müddət sarımsaqla təmas dəri iltihabına səbəb ola bilər. Sarımsaqda bəzi xüsusi fermentlər bu iltihaba səbəb ola bilər. Sübutlar göstərir ki, sarımsağa qarşı allergiya nəticəsində ekzema da baş verə bilər.
Bir tədqiqatın nəticələrinə görə, yemək üçün sarımsaqla tez-tez təmas dəri qızartısına yol aça bilər.
11. Sarımsaq bəzi dərmanlarla qarşılıqlı fəaliyyət göstərə bilər
Sarımsaq bəzi dərmanlarla, məsələn, xlorpropamid, fluindion, ritonavir və warfarin ilə qarşılıqlı əlaqə yarada bilər.
12. Sarımsaq baş ağrısına səbəb ola bilər
Sarımsaq, xüsusilə təzə sarımsaq yedikdə, migreni tetikleyebilir. Sarımsaq birbaşa baş ağrısına səbəb olmasa da, migrenə səbəb olan bir prosesi aktivləşdirir.
Mütəxəssislər hələ də səbəbləri tam olaraq bilmir, lakin bunun trigeminal sinir – bədəndəki əsas ağrı yolu ilə bağlı olduğunu düşünürlər. Sarımsaq yemək bu siniri nevronal siqnal molekulları olan neyropeptidlərin sərbəst buraxılması üçün stimullaşdıra bilər. Bu neyropeptidlər beyninizin örtücü membranına çata bilər və baş ağrısına səbəb ola bilər.
13. Sarımsaq vaginal maya infeksiyasını şiddətləndirə bilər
Sarımsaq dişləri vagina incə toxumasını qıcıqlandıra bilər. Bəzi qadınlar vaginal maya infeksiyalarını müalicə etmək üçün vaginaya sarımsaq dişləri qoyurlar. Bu üsul tövsiyə edilmir.
14. Sarımsaq görmə dəyişikliklərinə səbəb ola bilər
Tədqiqatçılar aşkar ediblər ki, sarımsağın həddindən artıq istehlakı, göz kameralarında qanama ilə əlaqədar olan hiphema adlı bir vəziyyətə səbəb ola bilər. Göz kamerası iris ilə kornea arasındakı məkandır. Sarımsaq antikoaqulyant maddələrə malikdir və çox sarımsaq yemək hipemayı yarada və ya şiddətləndirə bilər. Hipema daimi görmə itkilərinə səbəb ola bilər.
Bir çox insan sarımsağın digər yan təsirləri haqqında da məlumat verir. Çox sarımsaq yemək iştahın itirilməsinə, böyrək hematomlarına, ağızda kimyəvi yanmalara və həyati təhlükə yaradan allergik reaksiya verə bilər.
Sarımsaq eyni zamanda pemfigus adlanan autoimmune xəstəliyə də səbəb ola bilər.
Sarımsaqla birgə istehlak edildikdə yan təsirlərə səbəb ola biləcək bir çox qida var. Aşağıda baxın.
Sarımsaq qəbul edərkən qaçınmalı olduğunuz qidalar
Pis yan təsirlərdən qaçınmaq üçün sarımsağı bəzi qidalarla bir neçə qəbul etməməlisiniz. Bu qidalar arasında:
- Sarımsaq
- Zəncəfil
- Ginkgo
- At kestanesi
- Qırmızı yonca
- Zerdeçal
- Çinar
- Kapiskum
- Qoz
- Danshen
Nəticə
Sarımsaq, bir çox müalicəvi xüsusiyyətləri olan mətbəxdə geniş istifadə olunan bir maddədir. Lakin, sarımsağın həddindən artıq istehlakı ürəkbulanma, qusma, mədə yanması, mədə problemləri və qanama kimi ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər. Allergiyaya asanlıqla meylli olsanız, sarımsaq istehlak etməzdən əvvəl həkiminizə müraciət edin.
Sarımsaq haqqında bəzi ümumi suallar
Suallar: Sarımsaq orqanizmimdə nə qədər qalır?
Cavab: Sarımsaq orqanizminizdə 24-dən 48 saata qədər qalacaq. Sarımsaq kimi ədviyyatlar svitimizdən və həzm sistemimizdən xaric edilir.
Suallar: Sarımsaq yedikdə mədəm niyə ağrıyır?
Cavab: Sarımsaq fruktanlarla zəngindir. Bir çox insan sarımsağın həzm çətinliklərinə səbəb ola biləcəyini bildirir. Sarımsaq bəzi insanlarda qarın ağrısı, mədə şişməsi və qazla nəticələnə bilər.
Suallar: Sarımsaq qan təzyiqini artırırmı?
Cavab: Sarımsağın qan təzyiqini artıra biləcəyini dəstəkləyən heç bir tədqiqat yoxdur.
Suallar: Sarımsaq hamilə qadınlarda doğuşu tetikler mı?
Cavab: Bunu bildirən heç bir tədqiqat yoxdur. Lakin hamilə qadınlar sarımsaq qəbul etməzdən əvvəl həkimlərinə müraciət edə bilərlər.
