Çay, dünya üzrə sevilən bir içkidir, onun dadı və potensial sağlamlıq faydaları üçün tez-tez seçilir. Lakin, çay paketlərində istifadə olunan materiallar və kimyəvi maddələr sağlamlıq narahatlıqları yaradır. Çay paketləri, fərdi çay istehsalını rahat və tez həyata keçirmək üçün istifadə olunur. Bu paketlər çay yarpaqları ilə doludur, qabların içərisinə qoyulur və üzərinə isti su tökülür.
Çay paketlərinin tərkibi: Çay paketləri adətən kağız, naylon və polietilen tereftalat (PET) kimi materiallardan hazırlanır. Çayın dəmlənməsi zamanı cırılmanın qarşısını almaq və davamlılığı artırmaq üçün bu materiallar müxtəlif kimyəvi maddələrlə müalicə oluna bilər.
Çay paketlərinin sağlamlığımıza zərərləri
Çay dəmlənməsi zamanı mikroplastikların yayılması
Son tədqiqatlar göstərir ki, bəzi çay paketləri, xüsusilə naylon və ya PET-dən ibarət olan paketlər, dəmlənmə zamanı çaya əhəmiyyətli miqdarda mikroplastiklər buraxa bilər. Bir araşdırma göstərdi ki, 95°C temperaturda dəmlənən bir plastik çay paketi təxminən 11.6 milyard mikroplastik hissəcik və 3.1 milyard nanoplastik hissəcik çay fincanına buraxır. Bu hissəciklər kifayət qədər kiçikdir ki, udulub insan hüceyrələrinə daxil ola bilərlər və onların uzunmüddətli sağlamlıq təsirləri ilə bağlı narahatlıqlar yaranır.
Kağız çay paketlərində olan kimyəvi maddələr
Kağız çay paketləri daha təhlükəsiz bir alternativ kimi görünə bilər, lakin onlar tez-tez cırılmanın qarşısını almaq üçün epiklorohidrin kimi kimyəvi maddələrlə müalicə olunur. Epiklorohidrin suya məruz qaldıqda 3-MCPD adlanan bir birləşməyə hidrolizə oluna bilər ki, bu da məlum xərçəngogen bir maddədir. Bu, kağız çay paketləri ilə dəmlənmiş çayın içilməsinin təhlükəsizliyi barədə narahatlıqlar yaradır.
Çayda ağır metal çirkliliyi
Çay paketlərinə əlavə olaraq, çay yarpaqları da ağır metallarla çirklənmə səbəbindən sağlamlıq riskləri yarada bilər. Müxtəlif çay nümunələrini analiz edən bir araşdırma, bütün dəmlənmiş çaylarda qurğuşun tapıldığını göstərdi. 3 dəqiqə dəmlənən çayların 73%-i və 15 dəqiqə dəmlənən çayların 83%-i hamiləlik və ana südü verilməsi dövründə içmək üçün təhlükəsiz hesab olunan qurğuşun səviyyələrini aşır. Eyni zamanda, dəmlənmiş çayların 20%-i aluminium səviyyələrinin tövsiyə olunan məhdudiyyətlərin üzərinə çıxdığını göstərdi. Bu tapıntılar, bəzi çayların mütəmadi istehlakının bədəndə zəhərli metalları yığa biləcəyini göstərir.
Mikroplastik və kimyəvi maddələrə məruz qalmanın sağlamlıq təsirləri
Mikroplastiklərin udulması və çay paketlərindən epiklorohidrin kimi kimyəvi maddələrlə məruz qalmanın bir neçə sağlamlıq təsiri ola bilər:
- Endokrin pozğunluğu: Bəzi plastiklər hormonal funksiyalara müdaxilə edə biləcək birləşmələr ehtiva edir ki, bu da reproduktiv problemlərə və digər sağlamlıq məsələlərinə səbəb ola bilər.
- Xərçəng riskləri: Epiklorohidrinə əsaslanan 3-MCPD kimi kimyəvi maddələr potensial xərçəngogen olaraq tanınır və uzun müddətli məruz qalma ilə xərçəng riskini artırır.
- Orqan toksikliyi: Bədəndə qurğuşun və aluminium kimi ağır metalları yığılması orqan zədələnmələrinə səbəb ola bilər, bağırsaq, qaraciyər və sinir sistemini təsir edə bilər.
İstehlakçılar üçün təkliflər
Çay paketləri ilə əlaqəli potensial sağlamlıq risklərini minimuma endirmək üçün:
- Paketlərdə olmayan çay yarpaqlarını seçin ki, paketlərin içində olan materiallar və kimyəvi maddələrə məruz qalmayasınız.
- Orqanik və etibarlı markalar seçin: Ağır metalları sınaqdan keçirən və kimyəvi müalicələrdən çəkinən markalardan çay seçmək zərərli maddələrə məruz qalmanı azaldar.
- İçməyi əhəmiyyətli dərəcədə məhdudlaşdırın: Xüsusilə hamiləlik və ana südü dövründə çayı mütəmadi istehlak etmək, ağır metal yığılması riskini azaldar.
Çay bir çox sağlamlıq faydaları təqdim etsə də, istehlakçıların çay paketləri və çayın özündəki risklərdən xəbərdar olmaları vacibdir. Yuxarıdakı məsləhətləri izləyərək, istehlakçılar bu qədim içkidən zövq alarkən potensial sağlamlıq təhlükələrini minimuma endirə bilərlər.
Məlumat mənbələri:
