Məsləhət
Yumurtalar uşaqlar üçün ən yaygın allergiya yaradan qidaların biridir.
Yumurta allergiyası simptomları adətən yumurta və ya yumurta tərkibli qidalar yeyildikdən bir neçə dəqiqə ilə bir neçə saat arasında baş verir. Əlamətlər və simptomlar yüngüldən ciddi səviyyəyə qədər dəyişə bilər və dəridə döküntülər, qızartılar, burun tıxanıqlığı, qusma və ya digər həzm problemləri daxildir. Nadir hallarda, yumurta allergiyası anaflaksiya – həyati təhlükə yaradan reaksiya yaratmağa səbəb ola bilər.
Yumurta allergiyası uşaqlıq dövründə meydana çıxa bilər. Çox uşaqlar, amma hamısı deyil, yeniyetməlikdən əvvəl yumurta allergiyasını keçirlər.
Yumurta allergiyası simptomları
Yumurta allergiyası reaksiyaları insanlara görə dəyişir və adətən yumurtaya məruz qaldıqdan sonra baş verir. Yumurta allergiyası simptomlarına aşağıdakılar daxildir:
- Dəri iltihabı və ya qızartı – ən yaygın yumurta allergiyası reaksiyasıdır
- Burun tıxanıqlığı, axıntı və asqırma (allarji rinit)
- Həzm simptomları, məsələn, qarın ağrısı, ürəkbulanma və qusma
- Astma əlamətləri və simptomları, məsələn, öskürək, nəfəs darlığı və ya nəfəs almaqda çətinlik
Anaflaksiya
Ciddi bir allergik reaksiya anaflaksiya ilə nəticələnə bilər, bu, həyati təhlükə yaradan və dərhal epinefrin (adrenalin) iynəsi və təcili yardıma ziyarət tələb edən bir vəziyyətdir. Anaflaksiya əlamətləri və simptomları aşağıdakılardır:
- Nəfəs yollarının daralması, o cümlədən şişmiş boğaz və ya nəfəs almağı çətinləşdirən boğazda bir topa
- Qarın ağrısı və kramplar
- Sürətli nəbz
- Sok, qan təzyiqinin ciddi dərəcədə düşməsi ilə hiss edilən baş gicəllənməsi, yüngüllük və ya şüur itkisi
Yumurta ilə bağlı hər hansı bir reaksiya yaşadığınızda həkimlə müzakirə etməlisiniz. Yumurta allergiyasının təsirləri hər dəfə dəyişə bilər, bu səbəbdən keçmişdəki bir reaksiya yüngül olsa belə, sonrakı reaksiya daha ciddi ola bilər.
Əgər həkiminiz sizi və ya uşağınızı ciddi reaksiya riski altında hesab edirsə, o, anaflaksiya baş verərsə istifadə olunması üçün təcili epinefrin iynəsini təyin edə bilər. Bu iynə tətbiq etməsi asan olan bir avadanlıqda, adətən “auto-injector” adlandırılır.
Həkimə nə vaxt müraciət etməlisiniz?
Yumurta və ya yumurta tərkibli bir məhsul yedikdən sonra siz və ya uşağınızda qida allergiyası əlamətləri və simptomları varsa, həkimə müraciət etməlisiniz. Mümkünsə, allergik reaksiya baş verəndə həkimə müraciət edin.
Əgər siz və ya uşağınız anaflaksiya əlamətləri və simptomları varsa, dərhal təcili yardım axtarmalı və əgər təyin edilibsə auto-injector istifadə etməlisiniz.
Yumurta allergiyasının səbəbləri
Qida allergiyalarına immun sisteminin aşırı reaksiya verməsi səbəb olur. Yumurta allergiyası üçün immun sistemi bəzi yumurta zülallarını zərərli olaraq yanlış tanıyır. Siz və ya uşağınız yumurta zülalları ilə təmasda olduqda, immun sisteminin hüceyrələri (antikorlar) onları tanıyır və immun sistemini histamin və digər kimyəvi maddələri sərbəst buraxmaq üçün siqnal verir ki, bu da allergik əlamətləri və simptomları yaradır.
Həm yumurta sarısı, həm də yumurta ağı allergiyaya səbəb olan zülallar tutur, amma yumurta ağına olan allergiya daha yaygındır. Ana südü ilə qidalanan körpələr, əgər ana yumurta yeyirsə, ana südündəki yumurta zülallarına qarşı allergik reaksiya göstərə bilərlər.
Risk faktorları
Bəzi amillər yumurta allergiyası inkişaf etmə riskini artırır:
- Atopik dermatit. Bu cür dərinin reaksiyası olan uşaqların qida allergiyası inkişaf etdirmə ehtimalı, dəridə problemi olmayan uşaqlardan daha yüksəkdir.
- Ailə tarixi. Ananızın, atanızın astma, qida allergiyası və ya digər bir növ allergiyası – məsələn, saman xəsarəti, qızartılar və ya ekzema varsa, siz qida allergiyası riski altındasınız.
- Yaş. Yumurta allergiyası uşaqlarda ən yaygın haldır. Yaşlandıqca, həzm sistemi inkişaf edir və qida allergiyaları daha az baş verir.
Yumurta allergiyasının komplikasiyaları
Yumurta allergiyasının ən əhəmiyyətli komplikasiyası epinefrin iynəsi və təcili müalicə tələb edən ciddi bir allergik reaksiya yaşamağıdır.
Yumurta allergiyasına səbəb olan eyni immun sistem reaksiyası digər vəziyyətlərin yaranmasına da səbəb ola bilər. Əgər sizin və ya uşağınızın yumurta allergiyası varsa, siz və ya uşağınız aşağıdakı risk altında ola bilər:
- Digər qidalara, məsələn, süd, soya və ya fındıqa qarşı allergiya
- Ev heyvanlarının tükləri, toz gənələri və ya ot poleninə qarşı allergiya
- Atopik dermatit kimi allergik dəri reaksiyaları
- Astma, bu da yumurta və ya digər qidalara qarşı ciddi allergik reaksiyalar riskini artırır
Yumurta allergiyasının qarşısını alma
Allergik reaksiya yaşamağı qarşısını almaq və reaksiya baş verərsə vəziyyəti pisləşdirməmək üçün bəzi şeylər edə bilərsiniz.
- Qida etiketlərini diqqətlə oxuyun. Bəzi insanlar, yumurtanın yalnız iz miqdarı olan qidalara reaksiya verirlər.
- Çöldə yeməkdə diqqətli olun. Mülahizələrinizdəki server və ya aşpaz, yeməyin yumurta zülalları ehtiva edib-etmədiyinə əmin olmaya bilər.
- Allergiya bilərziyi və ya boynuğa taxın. Bu, xüsusilə ciddi reaksiya yaşayan siz və ya uşağınız üçün əhəmiyyətli ola bilər, çünki bu vəziyyətdə yardım edənlərə nə olduğunu izah edə bilməzsiniz.
- Uşağınızın qulluq edənlərinə yumurta allergiyası haqqında məlumat verin. Uşağınızın müvəqqəti nəfəs dərgənlərinə, müəllimlərinə, qohumlarına və ya digər qulluq edənlərə yumurta allergiyası haqqında danışın ki, təsadüfən uşağınıza yumurta tərkibli məhsullar verməsinlər. Onların təcili vəziyyətdə nə etməli olduqlarını başa düşdüklərindən əmin olun.
- Əgər süd verməsinizsə, yumurtalardan çəkinin. Əgər uşağınızın yumurta allergiyası varsa, sizin südünüz vasitəsilə keçən zülallara reaksiya verə bilər.
Yumurta məhsullarının gizli mənbələri
Təmiz qida qeyd olunubsa belə, yumurta zülalları ehtiva edə bilər. Şübhə olduqda, istehsalçı ilə əlaqə saxlayın.
Yumurtaları ehtiva edən qidalar aşağıdakılar ola bilər:
- Marshmallow
- Mayonez
- Meringue
- Pişirilmiş məhsullar
- Həmzarlı qidalar
- Marzipan
- Şirniyyat
- Emal edilmiş ət, ət çörəyi və ət köftəsi
- Pudinglər və krem
- Salat sosu
- Çoxlu makaronlar
- Alkoqollu özel qəhvə köpüyü
- Peçenye
Hazırlanmış qidalarda yumurta məhsullarının istifadə edildiyini göstərən bir neçə termin var, o cümlədən:
- Albumin
- Globulin
- Lecitin
- Livetin
- Lysozimum
- Vitellin
- “ova” və ya “ovo” ilə başlayan sözlər, məsələn, ovalbumin və ya ovoglobulin
Ev hazırlığı dish və ya yeməklərində çarpaz çirklənmə də başqa bir potensial yer ola bilər, xüsusən də başqalarının evində yeyərkən, onların riskdən xəbərdar olmamaları halında.
Ştamplar və yumurta allergiyası
Bəzi vaksin iynələri yumurta zülalları ehtiva edir. Bu vaksinlərin bəzi insanlarda allergik reaksiya yarada biləcəyi risk var.
- Qızılca-mump-rubella (MMR) vaksini yumurta allergiyası olan uşaqlar üçün genelliklə təhlükəsizdir, baxmayaraq ki, yumurtaların istehsalı üçün istifadə olunur.
- Qrip (influenza) vaksini bəzən kiçik miqdarda yumurta zülalları ehtiva edir. Ancaq yumurta zülalları ehtiva etməyən qrip vaksini 18 yaş və daha yuxarı yetkinlər üçün istifadə edilmişdir. Hətta yumurta zülalları olan vaksinlər də yumurta allergiyası olan əksər insanlara heç bir problem olmadan verilə bilər. Əgər siz və ya uşağınız keçmişdə yumurtaya reaksiya vermişsinizsə, qrip vaksini almadan əvvəl həkiminizlə danışın.
- Sarıqa çıxma vaksin bəzi yumurta allergiyası olan insanlarda allergik reaksiya yarada bilər. Bu, sarıqa çarparaq risk altındakı ölkələrə daxil olan səyahətçilərə verilir. Yumurta allergiyası olan insanlar üçün ümumiyyətlə tövsiyə edilmir, amma bəzən reaksiya testi keçirildikdən sonra tibbi nəzarət altında verilir.
- Digər vaksinlər yumurta allergiyası olan insanlar üçün genelliklə riskli deyil. Amma təhlükəsiz olmaq üçün həkiminizin fikrini soruşun. Həkiminiz bir vaksinin əhəmiyyətli olduğuna düşünürsə, reaksiya riskini görmək üçün siz və ya uşağınızı test edə bilər.
Yumurta allergiyasının diaqnozu
Yumurta allergiyasını diaqnoz etmək üçün həkiminiz bir neçə yanaşma istifadə edəcək, o cümlədən simptomları yarada biləcək digər vəziyyətləri xarici etməyi. Bir çox hallarda, yumurta allergiyası kimi görünən şey əslində qida dözümlülüyü tərəfindən əmələ gəlir ki, bu da ümumiyyətlə qida allergiyasından daha az ciddi olur və immun sistemi daxil deyil.
Həkiminiz tibbi tarix götürəcək və fiziki müayinə aparacaq. O, həmçinin aşağıdakı testlərdən birini və ya bir neçəsini tövsiyə edə bilər:
- Dəri iynə testi. Bu testdə, dərinin üstü iynə ilə deşilir və yumurtada olan kiçik zülal miqdarına məruz qalır. Əgər siz və ya uşağınızın yumurta allergiyası varsa, test yerində qabarıq top (qızartı) inkişaf edə bilər. Allergiya mütəxəssisləri adətən allergiya dərisi testlərini icra və təhlil etmək üçün ən yaxşı təchizatdır.
- Qan testi. Qan testi yumurta ilə bağlı immun sisteminin cavabını müyyən edə bilər, qanda müəyyən antikorların miqdarına baxaraq, bu da allergik reaksiya göstərə bilər.
- Qida sınağı. Bu test sizdən və ya uşağınızdan kiçik miqdarda yumurta verməyi əhatə edir, bunun reaksiya yaradıb-yaratmadığını görmək üçün. Heç bir şey olmadıqda, daha çox yumurta verilir, həkim isə qida allergiyası əlamətləri üçün baxır. Çünki bu test ciddi reaksiya yarada bilər, onu allergiya mütəxəssisi icra etməlidir.
- Qida izləmə və ya eliminasiya pəhrizi. Sizin və ya uşağınızın həkimi sizdən yeyilən qidalar haqqında ətraflı jurnal saxlamağı xahiş edə bilər və simptomların yaxşılaşıb-yaxşılaşmadığını görmək üçün yumurtaları və ya digər qidaları pəhrizdən bir-birini qoymağı tələb edə bilər.
Yumurta allergiyasının müalicəsi
Yumurta allergiyası simptomlarının qarşısını almaq üçün yeganə yol yumurtalardan və ya yumurta məhsullarından çəkinməkdir. Lakin, yumurta allergiyası olan bəzi insanlar yaxşı bişirilmiş yumurtaları, məsələn, bişirilmiş məhsulları qəbul edə bilərlər.
Simptomları azaldan antihistaminlər
Antihistaminlər kimi dərmanlar yüngül yumurta allergiyasının əlamətlərini və simptomlarını azaldabilir. Bu dərmanlar yumurtaya məruz qaldıqdan sonra qəbul edilə bilər. Onlar anaflaktik yumurta reaksiya və ya ciddi reaksiya müalicəsi üçün effektiv deyildir.
Təcili epinefrin iynələri
Siz həmişə təcili epinefrin injector (EpiPen, Auvi-Q) daşımalısınız. Anaflaksiya epinefrin iynəsi, təcili yardım ziyarəti və simptomların geri dönməməsi üçün bir müddət müşahidə tələb edir.
Auto-injectorun necə işlədiyini öyrənin. Əgər uşağınızın varsa, əmin olun ki, qulluq edənlər ona giriş imkanı var və necə istifadə etməyi bilirlər. Uşağınız yaşlıdırsa, onun necə istifadə etməyi başa düşdüyündən əmin olun. Auto-injectorun son istifadə tarixinə qədər dəyişdirin.
Çox uşaqlar sonunda yumurta allergiyasını keçirlər. Uşağınızın həkimi ilə yumurtaların hələ də simptomlara səbəb olub-olmadığını görmək üçün testlərin necə tez-tez aparılması haqqında danışın. Uşağınızın keçmişdə yumurtalara qarşı ciddi reaksiya verdiyini nəzərə alaraq onun reaksiya testini evdə keçirmək təhlükəli ola bilər.
Həkimlə görüşə hazırlaşma
- Görüşə qədərki məhdudiyyətlərdən xəbərdar olun. Görüşü təşkil edərkən, əvvəldən etməli olduğunuz bir şey olduğunu soruşun. Məsələn, allergiya testlərini keçirəcəyiniz halda, həkim sizdən testdən əvvəl bir müddət antihistamin qəbul etməməyinizi istəyəcək.
- Simptomları yazın, görüş üçün etdiyiniz səbəbdən əlaqəsiz görünənləri də daxil olmaqla.
- Dərmanlar, vitaminlər və diyetik əlavələr barədə siyahı tərtib edin ki, siz və ya uşağınız istifadə edir.
- Həkimə suallar yazın.
Yumurta allergiyası üçün həkimə soruşulacaq bəzi əsas suallar bunlardır:
- Hansı testlər tələb olunur? Xüsusi hazırlıq lazım mı?
- Bu reaksiya böyük ehtimalla yumurta allergiyası tərəfindən yaradılır?
- Bu simptomlara digər hansı şərtlər səbəb ola bilər?
- Mənim uşağımın və ya mənim yumurtalardan çəkinməyim lazımdırmı?
- Yumurtaların çox olma ehtimalının hansı qidaların tərkibində olduğunu haradan bilərəm?
- Uşağımın məktəbinə onun allergiyası haqqında nə deməliyəm?
- Uşağımda və ya məndə başqa sağlamlıq problemləri var, bu vəziyyətləri birlikdə necə idarə edə bilərəm?
- Mən – ya da uşağım – auto-injector daşımağım lazımdırmı?
Başqa suallarınız olduğunda soruşmaqdan çəkinməyin.
