Qida Allergiyasını Diaqnostika Etmək və Müalicə Etmək

Qida allergiyası, müəyyən bir qidanı yedikdən sonra baş verən immun sisteminin reaksiyasıdır. Bəzi insanlarda qida allergiyası ciddi simptomlara və ya hətta anafilaksiya adlanan həyat üçün təhlükəli bir reaksiya yarada bilər. Bu məqalədə, qida allergiyasının diaqnostikası və müalicəsi prosesini öyrənəcəksiniz.

Qida allergiyasının diaqnozu

Qida allergiyasını təsdiqləmək və ya inkar etmək üçün mükəmməl bir test yoxdur. Həkiminiz diaqnoz qoymadan əvvəl bir sıra amilləri nəzərə alacaq. Bu amillər aşağıdakılardır:

• Simptomlarınız. Həkiminizə simptomlarınızın ətraflı tarixini verin — hansı qidaların, nə qədər miqdarda, problem yarada biləcəyini bildirin.
• Ailənizdə allergiya tarixi. Həmçinin, ailənizdə hər hansı bir allergiyası olan üzvlər haqqında məlumat paylaşın.
• Fiziki müayinə. Dikkatli bir müayinə, digər tibbi problemləri müəyyən etməyə və ya istisna etməyə kömək edə bilər.
• Dəri testi. Dəri zərbəsi testi, sizin şübhəli bir qidaya reaksiya göstərib-göstərmədiyinizi müəyyən edə bilər. Bu testdə, şübhəli qidanın kiçik bir miqdarı, sizin ön qolunuzun və ya arxanızın dərisinə qoyulur. Həkim ya da digər bir sağlamlıq mütəxəssisi dərinizə bir iynə ilə zərbə vuraraq bu maddənin kiçik bir hissəsini dərinizin altına buraxır. Əgər siz testdəki şübhəli maddəyə allergiyanız varsa, yüksək bir şişlik və ya reaksiya inkişaf etdirirsiniz. Unutmayın ki, yalnız bu testə müsbət reaksiya qida allergiyasını təsdiqləmək üçün kifayət deyil.
• Qan testi. Qan testi, immun sisteminizin müəyyən qidalara verdiyi reaksiyanı ölçə bilər, allergiyaya bağlı antikor olan immunoglobulin E (IgE) ölçülməklə. Bu test üçün, həkiminizin ofisində alınan bir qan nümunəsi bir tibbi laboratoriyaya göndərilir və burada müxtəlif qidalar test edilə bilər.
• Eliminasiya pəhrizi. Şübhəli qidaları bir həftə və ya iki həftə ərzində pəhrizdən çıxartmağınız istənilə bilər və sonra qida maddələrini bir-bir yeməyiniz istənilə bilər. Bu proses simptomları müəyyən qidalara bağlamağa kömək edə bilər. Bununla belə, eliminasiya pəhrizləri tam səmərəli deyil. Eliminasiya pəhrizi, bir qidaya reaksiya-verib-vermədiyinizi doğru allergiya, yoxsa qida həssaslığı olduğunuzu müəyyən edə bilmir. Həmçinin, əgər əvvəlki dövrlərdə bir qidaya qarşı ağır reaksiya göstərmisinizsə, eliminasiya pəhrizi təhlükəsiz olmaya bilər.
• Oral qida sınağı. Bu test zamanı, həkiminiz tərəfindən aparılır, sizə simptomlarınızı səbəb olan şübhəli qidanın kiçik, amma artırılan miqdarı verilir. Əgər bu test zamanı reaksiya göstərmirsinizsə, bu qidanı yenidən pəhrizinizə daxil edə bilərsiniz.

Qida allergiyasının müalicəsi

Allergik reaksiya yaratmamaq üçün yeganə yol, simptomlara səbəb olan qidalardan qaçınmaqdır. Lakin, səyinizə baxmayaraq, reaksiya yaradan bir qida ilə təmasda ola bilərsiniz.

Kiçik allergik reaksiya üçün, reçetesiz ya da reçeteli antihistaminikler simptomları azaltmağa kömək edə bilər. Bu dərmanları allergiya yaradan qidaya məruz qaldıqdan sonra qızartı veya döküntü hissini rahatlatmaq üçün qəbul edə bilərsiniz. Lakin, antihistaminikler ağır allergik reaksiya üçün müalicə edə bilmir.

Ağır allergik reaksiya üçün, sizə epinefrin iynəsi lazım ola bilər və təcili yardım çağırmalısınız. Allergiyası olan bir çox insan epinefrin autoinjektoru (Adrenaclick, EpiPen) daşıyır. Bu cihaz, bir tıxac vurduğunuzda bir doza dərman verən, birləşdirilmiş iynə və gizli iynədir.

Əgər həkiminiz sizə epinefrin autoinjektoru yazmışsa:

• Autoinjektordan necə istifadə edəcəyinizi bildiyinizdən əmin olun. Həmçinin, sizi ən yaxın insanlara bu dərmanı necə tətbiq edəcək biliklərini öyrədin — əgər onlar sizinlə anafilaktik təcili vəziyyətdədirlərsə, həyatınızı qurtara bilərlər.
• Hər zaman onu yanınızda gəzdirin. Avtomobilinizdə və ya iş yerinizdə bir əlavə autoinjektor saxlamaq yaxşı bir fikir ola bilər.
• Epinefrini vaxtından əvvəl dəyişdiyinizdən əmin olun yoxsa, düzgün işləyə bilməz.

Eksperimental müalicələr

Qida allergiyası simptomlarını azaltmaq və allergiya hücumlarını önləmək üçün daha yaxşı müalicələr tapmaq üçün araşdırmalar hələ də davam edir, amma simptomları tam olaraq aradan qaldıran və ya önləyən təsdiqlənmiş bir müalicə yoxdur.

Araşdırılan müalicələr bunlardır:

• Oral immunoterapiya. Tədqiqatçılar qida allergiyası müalicəsi kimi oral immunoterapiyanın istifadəsini araşdırır. Sizə allergiya yaradan qidanın kiçik dozasını udmaq və ya dilin altına qoymaq (sublingual) tələb olunur. Allergiyanı yaradan qidanın dozası tədricən artırılır. Nəticələr ümidvericidir, hətta yerfıstığı, yumurta və süd allergiyası olan insanlar arasında.
• Erkən təmas. Keçmişdə, uşaqların allergik qidalardan çəkinməsi tövsiyə edilib, allergiyaya meyilli olma ehtimalını azaltmaq üçün. Amma son araşdırmada, yüksək riskli körpələr — məsələn, atopik dermatiti və ya yumurta allergiyası olanlar — 4 aydan 11 aya qədər yerfıstığı məhsullarını qəbul etmək və ya ondan çəkinmək üçün seçiliblər. Araşdırmalar nəticəsində, mütəmadi olaraq yerfıstığı zülalını, məsələn, yerfıstığı yağı və ya yerfıstığı dadlı qəlyanaltıları istehlak edən yüksək riskli uşaqların, yerfıstığı allergiyası inkişaf etdirmə ehtimalının 70%-86% daha az olduğu aşkar edilib.

Həyat tərzi və evdə qayğı

Allergik reaksiya yaratmamağın ən vacib yolu, simptomlarına səbəb olan qidanı tamamilə qaçınmaqdır.

• Təxmin etməyin. Həmişə qida etiketlərini oxuyun ki, tərkibində allergik olduğunuz bir maddənin olmadığından əmin olun. Bir qidanın içindəkilərini bildiyinizi düşünsəniz belə, etiketi yoxlayın. Bəzən maddələrin tərkibi dəyişir. Qida etiketlərinin, hər hansı bir yayılmış qida allergenini ehtiva edib-etmədiyini açıq şəkildə qeyd etməsi tələb olunur. Qida etiketlərini diqqətlə oxuyun ki, süt, yumurta, yerfıstığı, ağac qozları, balıq, dəniz məhsulları, soya və buğda kimi ən çox rast gəlinən qida allergenlərinin mənbələrini aşıb keçməyəsiniz.
• Şübhə olan zaman, “xeyr” deyin. Restoranlarda və sosial toplantılarda, allergiyalı olduğunuz bir qida yediyiniz riskini daima alırsınız. Bir çox insan allergik qida reaksiyasının ciddiliyini başa düşmür və bir qidanın kiçik hissəsinin bəzilərində ağır reaksiya yarada biləcəyinin fərqində olmaya bilər. Əgər bir qidanın allergiya yaratma ehtimalı varsa, ondan çəkinin.
• Baxıcıları işə cəlb edin. Əgər uşağınızın qida allergiyası varsa, yaxınlarını, baxıcıları, müəllimləri və digər baxıcıları işə cəlb edin. Uşağınızın allergiya yaradan qidalardan çəkinməsinin nə qədər vacib olduğunu anladıqlarından əmin olun və təcili durumda nə etməli olduqlarını bilsinlər. Eyni zamanda, baxıcılara allergiya yaradan qida ilə təmasda olmaların qarşısını almaq üçün atacaqları addımları bildirmək də vacibdir, məsələn, əllərin diqqətlə yuyulması və allergiya yaradan qida ilə təmas edə biləcək hər hansı səthin təmizlənməsi.

Alternativ müalicələr

Alternativ qida allergiyası müalicə üsulları üzrə araşdırmalar məhduddur. Lakin, bir çox insan bunları sınayır və müəyyən müalicə üsullarının kömək etdiyi iddiasında bulunur.

Akupunktur nöqtəsi inyeksiyası müalicəsinin döküntülərin müalicəsində faydalı olduğu aşkar edilmişdir, lakin bu nəticələrin təsdiqlənməsi üçün daha çox araşdırmalara ehtiyac vardır. Bu müalicələrdən birini sınamağı qərara alsanız, mütləq təcrübəli və sertifikatlı bir təminatçı ilə işlədiyinizə əmin olun.

Həkimlə görüşə hazırlaşmaq

Bu, görüş üçün hazırlaşmağınıza kömək edəcək və həkiminizin sizdən soruşacağı şeylərdir.

• Yaşadığınız simptomları yazın, hətta onları görüş üçün planladığınız səbəbdən əlaqəsiz görünsələr belə.
• Açar şəxsi məlumatları qeyd edin, son zamanlarda baş verən həyat dəyişiklikləri və ya böyük stresslər kimi.
• İstifadə etdiyiniz bütün dərmanların, vitaminlərin və diyet əlavələrinin siyahısını tərtib edin.
• Bir ailə üzvünü ya da dostunuzu gətirin. Bəzi hallarda görüş zamanı təqdim olunan bütün məlumatları xatırlamaq çətin ola bilər. Yanınızda olan birisi yəqin ki, qaçırdığınız ya da unuda bildiyiniz bir şeyi xatırlaya bilər.
• Həkiminizə soruşmaq üçün sualların siyahısını yazın.

Bəzi əsas suallar həkiminizə aşağıdakılar ola bilər:

• Şəraitim qida allergiyasından ya da başqa bir reaksiya nəticəsindəmi yaranıb?
• Hansı testləri etməliyəm?
• Şəraitim müvəqqətidirmi, ya uzunmüddətli olacaqmı?
• Hansı müalicə növləri mövcuddur, və hansı müalicə üsulunu tövsiyə edirsiniz?
• Sizin təklif etdiyiniz əsas yanaşmaya alternativ metodlar hansılardır?
• Başqa sağlamlıq problemlərim var; bunları birgə necə idarə edə bilərəm?
• İzləməli olduğum hər hansı bir diyet məhdudiyyətim varmı?
• Xüsusi mütəxəssisə müraciət etməliyəmmi? Bunun xərcini necə ödəyəcəyəm, və xəsis mütəxəssisə müraciət etməyimi sığortam əhatə edirmi?
• Mənə yazdığınız dərman üçün bir generik alternativi varmı?

Əgər uşağınız qida allergiyası üçün həkimə gedirsə, siz aşağıdakılar üçün də soruşmaq istəyirsiniz:

• Uşağım allergiyanı aşacaqmı?
• Uşağımın allergiya simptomlarını yaradan qidalara alternativ qidalar varmı?
• Xüsusi bir allergiyası olan uşağımın məktəbdə təhlükəsiz olması üçün nə edə bilərəm?

Həkiminizlə soruşmağı planlaşdırdığınız sualların yanında, görüş zamanı suallarınızı soruşmaktan çəkinməyin.

Həkiminizin sizdən soruşa biləcəyi suallar

Həkiminiz sizdən bu sualları soruşa bilər:

• Simptomlarınızı nə vaxt yaşamaya başladınız?
• Simptomlarınız nə dərəcədə ağır idi?
• Şübhəli qidaları yedikdən sonra simptomlar nə qədər müddət sonra ortaya çıxdı?
• Reçetesiz allergiya dərmanları, məsələn, antihistaminikler, qəbul etdinizmi, və əgər elədirsə, bu dərmanlar kömək etdimi?
• Reaksiyanız həmişə konkret bir qida ilə əlaqədar görünürmü?
• Reaksiya yaranmadan əvvəl nə qədər qida yediniz?
• Reaksiyaya səbəb olan qida bişirilmiş, yoxsa xam idi?
• Qidanın necə hazırlandığını bilirsinizmi?
• Simptomlarınızı yaxşılaşdıran nədir?
• Simptomlarınızı pisləşdirən nədir?

Gözləmə müddətində edə biləcəkləriniz

Qida allergiyası olduğunuzu düşünürsəniz, həkiminizlə görüşmədən əvvəl bu qidadan tamamilə çəkinin. Əgər qidanı yeyib yüngül bir reaksiya göstərsəniz, reçetesiz antihistaminiklər simptomları yüngülləşdirməkdə kömək edə bilər. Əgər daha ağır bir reaksiya yaşayırsınızsa və anafilaksiya simptomlarınız varsa, təcili yardıma müraciət edin.